شيف : محمد أحمد إبراهيم
المكونات
1كيلو مكرونة – 2كوب باشاميل -3 ملاعق جبنه رومى مبشور-3 ملاعق زبد
نصف كيلو لحم مفروم معصج
الطريقة
تسلق المكرونة وتصفى وتشطف بالماء البارد وتترك حتى تتصفى تماما ثم يضاف نصف الباشاميل والجبن الى المكرونة وتقلب ثم ندهن صينية فرن بالزبد ونضع نصف المكرونة ثم نضع فوقها اللحم المعصج ويفرش جيدا ثم نضع باقى المكرونة ثم نضع الباشاميل على السطح ويوزع جيدا ثم يرش باقى الجبن الرومى والزبد ثم توضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه
