مقويات الجهاز المناعي. الخضروات والفاكهة الزراعية

كتب أنور عبد الحميد
ترددت فى الفترة الأخيرة عبر مواقع التواصل الاجتماعى والقنوات الفضائية وعلى السنة بعض الأطباء والباحثين لعلاج فيروس (كوفيد ١٩ ) ان هناك بعض الزراعات لها دور عظيم في مكافحة الفيروس الحالي فـى الزراعة وهي عملية إنتاج بعض الأغذية لتقوية الجهاز المناعي المكافح للفيروس اللعين .
قال المهندس محمد محمود توفيق الباحث بوزارة الزراعه أن الغذاء وأحد العناصر الهامه والأساسية لحصول جسم الأنسان على طاقه، والمحافظه على الجهاز المناعي أحد أجهزة الجسم الضرورية لبقاء الإنسان على قيد الحياة، فبدونه يصبح الجسم عرضة لمهاجمة الفيروسات والطفيليات والبكتيريا وغيرها من الممرضات، إذ تكمن وظيفة الجهاز المناعي في المحافظة على صحة وسلامة الجسم، وحمايته من الإصابة بأنواع العدوى المختلفة.
وأضاف توفيق بعض التوصيات للأغذية المقوية لجهاز المناعي لمقاومة فيروس كوفيد ١٩ ومنها .

(١) الثوم:

يعرف الثوم بقدرته على مكافحة العدوى، ومحاربة الفيروسات.
خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم.
منع الجلطات الدموية.

(٢) الحمضيات:

وهي تشمل (الليمون، والبرتقال، واليوسفي)
وتحتوى الحمضيات على فيتامين -ج-
يساعد على تقوية جهاز المناعة، ويعتقد أنه يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء، التي تساعد على مكافحة العدوى. ويلجأ له الكثير من الأشخاص لعلاج البرد والزكام.
بما ان جسمنا لا ينتج أو يخزن فيتامين C، فأنت بحاجة إليه يومياً من أجل الحفاظ على صحتك.

(٣) السبانخ:

تحتوى على عنصر الحديد والكالسيوم
وتنظم مستويات السكر في الدم
التقليل من خطر الإصابة بالسرطان
التقليل من خطر الإصابة بالربو
خفض ضغط الدم
السبانخ فهي تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة وبيتا كاروتين، والتي قد تزيد من قدرة مكافحة العدوى في جهاز المناعة لديك.
تحتوى على فيتامين أ.

(٤) الشاي الأخضر:

أحد مضادات الأكسدة القوية. وقد ثبت انه يعزز وظيفة جهاز المناعة، ويعتبر الشاي الأخضر أيضًا قد يساعد في إنتاج مركبات مكافحة الجرثومة في خلايا T الخاصة بك.

(٥) اللحوم الحمراء وحساء الدجاج (شوربة الدجاج):

تحتوى اللحوم على نسبة عالية من محتوى الزنك، ما يساعد على تعزيز المناعة، ونظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة، فإن الزنك مسئول عن إنشاء أجسام مضادة لمحاربة الجذور الحرة التي تعرضنا لخطر الأمراض المزمنة.

ولشوربة الدجاج وظائف هامه:
-تقوية الجهاز المناعى فى الجسم.
-الحد من الإصابة بالأمراض المناعية كنزلات البرد والالتهابات الشعوبية.
-تقليل فرص الإصابة بمرض السرطان، لأنها غنية بمضادات الأكسدة.
-تقوية صحة العظام والأسنان، لأنها تحتوى على عنصر الكالسيوم.
-التقليل من فرص العدوي التنفسية، أو الأمراض التنفسية.
-تنظيف الصدر من البلغم.

(٦) الزنجبيل:

قد يساعد الزنجبيل في تقليل الالتهاب، والذي يمكن أن يساعد في الحد من التهاب الحلق وأمراض الالتهابات الأخرى.
قد يساعد الزنجبيل أيضًا في تخفيف الغثيان.
قد يساعد الزنجبيل في تخفيف الألم المزمن وقد يمتلك خصائص خفض الكوليسترول.

(٧) الزبادي:

أكد باحثون بنيوزيلاندا، أن الزبادي يحتوي على بكتيريا نافعة تقوي الجهاز المناعي وتنشطه، ومن الممكن أن تستغل هذه البكتيريا لتعزيز القدرة المناعية للخلايا لدى كبار السن.

(٨) الجزر:

يحتوي الجزر على نسبة عالية من فيتامين ‪C‬، الذي يعمل على تنشيط خلايا الدم البيضاء، مما يساعد على تقوية الجهاز المناعى، ومنع إصابة الإنسان بالأمراض المعدية.

(٩) الفروالة:

حيث تحتوي الفراولة على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يساعد على تقوية المناعة، إلى جانب فيتامين هـ والذي يعتبر من مضادات الأكسدة المكافحة للشوارد الحرة، والتي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار بالدم، مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.