كتبت : حكمت محمود
يأتي ذلك تتويجا للجهود المصرية ممثلة في وزارة الزراعة، الإدارة المركزية للحجر الزراعي، ومكتب التمثيل التجاري في سان باولو على مدار ١٠ سنوات حين بدأت المفاوضات الخاصة بتسجيل الثوم المصري لدى وزارة الزراعة البرازيلية في عام ٢٠٠٩.
هذا وتنتج البرازيل الثوم الابيض والأحمر وإن كان الإنتاج المحلى لا يكفي ويتم سد الفجوة الاستهلاكية من خلال الاستيراد من الدول المجاورة ومن الصين، ويعد الثوم أحد المكونات الرئيسية للمطبخ البرازيلي ويدخل في تحضير اغلب المأكولات الرئيسية.
